BISCOTTI INTEGRALI CON GOCCE DI CIOCCOLATO
I biscotti integrali con gocce di cioccolato sono un’alternativa genuina, gustosa e sana ai biscotti classici che troviamo al supermercato. Da questa ricetta si ricavano circa 16 biscotti integrali con gocce di cioccolato dal peso di circa 20-25g ciascuno. I biscotti con gocce di cioccolato piacciono anche ai bambini, sono quindi un buon modo per avvicinarle i più piccoli al cibo genuino al fine di fargli apprezzare i sapori più semplici.
Ingredienti
- Farina di frumento integrale 200g
- Uova di galline n.1
- Olio di semi di girasole 50 ml
- Zucchero integrale di canna 50g
- Scorza di limone qb
- Lievito per dolci: n.1 cucchiaino
- Gocce di cioccolato (preferibilmente fondente): 20g
Preparazione
Il primo passo da fare per preparare questi deliziosi biscotti integrali con gocce di cioccolato è quello di unire in una ciotola gli ingredienti secchi ovvero la farina ed il lievito.
In un’altra ciotola mescolare l’uovo con l’olio, aggiungere poi la scorza di limone grattugiata e infine lo zucchero.
Unire la farina poco per volta fino a raggiungere un impasto morbido e infine le gocce di cioccolato.
Prelevare delle piccole porzioni di impasto con le quali formare delle palline.
Adagiare le palline su una teglia precedentemente rivestita da carta da forno, schiacciandole leggermente con le mani in modo da dare la forma ai nostri biscotti.
Cuocere i biscotti integrali con gocce di cioccolato in forno statico a 180 gradi per 15-20 minuti, sfornare e lasciare raffreddare.
Valori nutrizionali per 100g di biscotti integrali con gocce di cioccolato
| Valori nutrizionali | 100g |
| Energia (Kcal) | 386 |
| Carboidrati g | 51 |
| Proteine g | 8,5 |
| Lipidi g | 17 |
Il consiglio della dietista: essendo dei biscotti grandi e pesanti, la porzione consigliata per la colazione di una donna sedentaria che consideriamo avere un fabbisogno medio di circa 1600 Kcal è di 2 biscotti abbinati ad una tazza di latte, cappuccino o bevanda vegetale. Per un uomo sedentario con un fabbisogno di 2100 Kcal la porzione consigliata è di 3-4 biscotti (regolarsi in base alla grandezza) da poter abbinare sempre ad una tazza di latte, cappuccino o anche bevanda vegetale. Le porzioni variano in relazione al fabbisogno energetico che dipende anche dall’attività fisica e lavorativa svolta.
Ecco le vostre versioni di cui una più bella dell’altra e di gran lunga superiori alla mia.
Provali e condividi la tua personale versione!